Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Иван Звездев Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Риба на скара със сладко-кисел сос

Янка Атанасова
3225
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 скумрия
1 карагьоз
1 филе хек
сол, черен пипер и соев сос за овкусяване
2-3 стръка магданоз
За соса
15-20 мариновани печурки
2 мариновани краставички
1 праскова /ананас от компот/
100-120 г лютеница
2-3 с.л. олио
сол
черен пипер по желание
Риба на скара със сладко-кисел сос
Начин на приготвяне
Почистваме и овкусяваме рибата със сол, черен пипер и соев сос. Печем върху загрята скара.
1

Почистваме и овкусяваме рибата със сол, черен пипер и соев сос. Печем върху загрята скара.

Наситняваме магданоза и поръсваме с него рибата.
2

Наситняваме магданоза и поръсваме с него рибата.

Приготвяме соса като нарязваме гъбите и краставичките на кубчета. В сгорещена мазнина задушаваме за кратко гъбите.
3

Приготвяме соса като нарязваме гъбите и краставичките на кубчета. В сгорещена мазнина задушаваме за кратко гъбите.

Прибавяме краставичките, а след известно време – и прасковата.
4

Прибавяме краставичките, а след известно време – и прасковата.

В отделна купа разбъркваме лютеницата с 220 мл вода. Получената смес изсипваме в тигана при останалите съставки, разбъркваме добре. Оставяме да заври. Поливаме рибата със соса. Подправяме със сол и черен пипер по желание. Сервираме ястието горещо или студено.
5

В отделна купа разбъркваме лютеницата с 220 мл вода. Получената смес изсипваме в тигана при останалите съставки, разбъркваме добре. Оставяме да заври. Поливаме рибата със соса. Подправяме със сол и черен пипер по желание. Сервираме ястието горещо или студено.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти