Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Иван Звездев Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Рибна салата с картофи и цвекло

Иван Звездев
3420
  • Предястие
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти
5-6 филета маринована херинга
1 глава цвекло /200 г/
4 сварени картофа
2 варени яйца
1 малка глава червен лук
1 зелена ябълка
2 кисели краставички
1 ч.л. копър
200 г заквасена сметана /100 г майонеза, 100 г сметана/
1 с.л. ябълков оцет
струйка зехтин /олио/
3 щипки сол
Рибна салата с картофи и цвекло
Начин на приготвяне
В алуминиево фолио поливаме струйка зехтин /олио/. Поставяме цвеклото, опаковаме, печем за 20 мин. Друг вариант е да сварим цвеклото в подсолена и леко подсладена вода.
1

В алуминиево фолио поливаме струйка зехтин /олио/. Поставяме цвеклото, опаковаме, печем за 20 мин. Друг вариант е да сварим цвеклото в подсолена и леко подсладена вода.

Предварително сваряваме яйцата за 13 мин., а картофите – до готовност.
2

Предварително сваряваме яйцата за 13 мин., а картофите – до готовност.

Нарязваме на кубчета лука и ябълката, а краставичките – на колелца.
3

Нарязваме на кубчета лука и ябълката, а краставичките – на колелца.

Редим в купа пластове от продуктите и нарязаната херинга, като след всеки ред притискаме.
4

Редим в купа пластове от продуктите и нарязаната херинга, като след всеки ред притискаме.

Обелваме и настъргваме свареното цвекло, прибавяме в купата.
5

Обелваме и настъргваме свареното цвекло, прибавяме в купата.

В отделна купа смесваме сметаната, оцета, солта и копъра. Разбиваме добре, изсипваме върху салатата.
6

В отделна купа смесваме сметаната, оцета, солта и копъра. Разбиваме добре, изсипваме върху салатата.

Оставяме я да отлежи в хладилник за 1 денонощие, покрита с фолио. При сервиране отгоре слагаме четвъртинки твърдо сварени яйца. По желание поръсваме с червен пипер.
7

Оставяме я да отлежи в хладилник за 1 денонощие, покрита с фолио. При сервиране отгоре слагаме четвъртинки твърдо сварени яйца. По желание поръсваме с червен пипер.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Млечна зеленчукова супа

Млечна зеленчукова супа

Неустоимо вкусна, невероятно лесна и много млечна…

от Иван Звездев
Агнешка шкембе чорба

Агнешка шкембе чорба

от Иван Звездев
Родопски гювечета

Родопски гювечета

от Иван Звездев
Супа от черноморски миди Home

Супа от черноморски миди Home

от Десислав Георгиев