Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Иван Звездев Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Саламени кошнички

Петя Щифлер
6259
  • Предястие
  • до 45мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
8-10 резена телешки салам
120 г пушен бекон
700 г картофи
1-2 краставици
2 глави кромид лук - 200 г
1 с.л. дижонска горчица
1 кубче зеленчуков бульон
100 мл ябълков оцет
4-5 с.л. зехтин
1 стрък пресен лук за декорация
сол и черен пипер на вкус
1 ч.л. захар
Саламени кошнички
Начин на приготвяне
Запържваме в олио нарязан лук. Добавяме оцет, горчица, захар и бульон. Поръсваме със сол и черен пипер. Наливаме разтворен зеленчуков бульон.
1

Запържваме в олио нарязан лук. Добавяме оцет, горчица, захар и бульон. Поръсваме със сол и черен пипер. Наливаме разтворен зеленчуков бульон.

Отцеждаме в гевгир нарязаните краставици и ги оставяме да престоят 1 час.
2

Отцеждаме в гевгир нарязаните краставици и ги оставяме да престоят 1 час.

Нарязваме на полумесеци сварените картофи. Заливаме ги със сместа от лук и подправки, разбъркваме и оставяме да престоят 30 мин.
3

Нарязваме на полумесеци сварените картофи. Заливаме ги със сместа от лук и подправки, разбъркваме и оставяме да престоят 30 мин.

Добавяме отцедените краставици и запържен бекон.
4

Добавяме отцедените краставици и запържен бекон.

Запичаме салама само от едната страна. Подреждаме резените в подходяща чиния. Нанасяме от сместа върху всеки резен и украсяваме със стрък пресен лук.
5

Запичаме салама само от едната страна. Подреждаме резените в подходяща чиния. Нанасяме от сместа върху всеки резен и украсяваме със стрък пресен лук.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Джолан в бохча

Джолан в бохча

от Иван Звездев
Медена торта

Медена торта

Рецептата е на Виолета Хаджиева

от Виолета Хаджиева
Агнешко със зелен фасул

Агнешко със зелен фасул

Пролетните вкусове ще разнообразим с крехко агнешко…

от Иван Звездев
Бухтички

Бухтички

от Иван Звездев