Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Салата Белисима

4525
  • Предястие
  • до 45мин.
  • 1
    Порции
Необходими продукти
1/3 салата айсберг
5-6 листа салата лоло росо
4-5 листа рукола
5-6 скариди
3-4 чери домата
20-30 г пармезан
5-6 крутона
1/2 в.ч. бяло вино
зехтин
сол на вкус
За дресинга
1 с.л. кисело мляко
2 с.л. майонеза
1/2 ч.л. песто
2-3 капки фреш от лимон
сол на вкус
Салата Белисима
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 14
Начин на приготвяне
Запържваме за 30 секунди скаридите в леко затоплен зехтин. Добавяме малко сол, поливаме с бялото вино. На силен огън се изчаква за минута виното да се изпари и скаридите се махат от котлона.
1

Запържваме за 30 секунди скаридите в леко затоплен зехтин. Добавяме малко сол, поливаме с бялото вино. На силен огън се изчаква за минута виното да се изпари и скаридите се махат от котлона.

В купа накъсваме айсберг, лоло росо и рукола. Посоляваме, слагаме зехтин, разбъркваме с ръце.
2

В купа накъсваме айсберг, лоло росо и рукола. Посоляваме, слагаме зехтин, разбъркваме с ръце.

Прехвърляме салатата в чиния за сервиране. Отгоре поставяме нарязаните чери домати. Разбъркваме много добре, добавяме скаридите, поръсваме с крутони.
3

Прехвърляме салатата в чиния за сервиране. Отгоре поставяме нарязаните чери домати. Разбъркваме много добре, добавяме скаридите, поръсваме с крутони.

Поливаме с дресинга, настъргваме пармезан.
4

Поливаме с дресинга, настъргваме пармезан.

5

Приготвя се дресинг като всички продукти се разбиват с тел.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Пълнени чушки с ориз, боб и царевица
Турски лимонов чийзкейк

Турски лимонов чийзкейк

Бяла, пухкава наслада в кухната ще сътворим! С хрупкав…

от Иван Звездев
Пълнено агнешко бутче

Пълнено агнешко бутче

от инж. Райна Захариева
Миди Сен Жак

Миди Сен Жак

от Слави Колибаров