Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Иван Звездев Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Салата от брюкселско зеле с лимонов винегрет

Иван Звездев
3701
  • Предястие
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
350 г брюкселско зеле
2 салати
1 връзка репички
2 моркова
1 връзка зелен лук
За лимоновия винегрет
1 к.ч. зехтин
сокът от ½ лимон
1 ч.л. горчица
2 щипки мащерка
сол
черен пипeр
Салата от брюкселско зеле с лимонов винегрет
Начин на приготвяне
Зелето се почиства, кочаните се разрязват на кръст. Зелето се вари за 3-4 мин. в подсолена вряща вода. Изважда се и се потапя в съд с ледено студена вода. Щом изстине, се отцежда.
1

Зелето се почиства, кочаните се разрязват на кръст. Зелето се вари за 3-4 мин. в подсолена вряща вода. Изважда се и се потапя в съд с ледено студена вода. Щом изстине, се отцежда.

Салатата се нарязва на едро, репичките и зеления лук - на колелца, а моркова се настъргва. Всичко се размесва в салатиера, заедно с брюкселското зеле.
2

Салатата се нарязва на едро, репичките и зеления лук - на колелца, а моркова се настъргва. Всичко се размесва в салатиера, заедно с брюкселското зеле.

Съставките за винегрета се пасират или разбиват с тел. Салатата се подправя непосредствено преди сервиране.
3

Съставките за винегрета се пасират или разбиват с тел. Салатата се подправя непосредствено преди сервиране.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти