Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Салата Японска пролет

3660
  • Предястие
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
50 г бяла ряпа
1 краставица
2 моркова
10 репички
1 с.л. водорасли „Уакаме”
1 шепа гъби шийтаке
листа зелена салата
За дресинга
1 с.л. сусамено семе
100 мл оризов оцет
1 с.л. тъмен соев сос /20 мл/
2 с.л. сусамово олио /40 мл/
1 с.л. захар
1 щипка сол
 Салата Японска пролет
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 13
Начин на приготвяне
Нарязваме бялата ряпа на тънки ивици, които подреждаме като канапе в порционна чиния.
1

Нарязваме бялата ряпа на тънки ивици, които подреждаме като канапе в порционна чиния.

До нея слагаме нарязаните на жулиени моркови.
2

До нея слагаме нарязаните на жулиени моркови.

Накисваме водораслите в студена вода за 5 мин., отцеждаме и разпределяме върху салатата.
3

Накисваме водораслите в студена вода за 5 мин., отцеждаме и разпределяме върху салатата.

Нарязваме репичките на тънки шайби, прибавяме ги към останалите продукти. Добавяме краставицата, нарязана на жулиени.
4

Нарязваме репичките на тънки шайби, прибавяме ги към останалите продукти. Добавяме краставицата, нарязана на жулиени.

Накисваме гъбите в студена вода, отцеждаме, почистваме сърцевината от пръстта. Нарязваме на ивици, добавяме гъбите заедно със зелената салата.
5

Накисваме гъбите в студена вода, отцеждаме, почистваме сърцевината от пръстта. Нарязваме на ивици, добавяме гъбите заедно със зелената салата.

Приготвяме дресинга. Смиламе сусамовото семе на фин прах заедно със солта.
6

Приготвяме дресинга. Смиламе сусамовото семе на фин прах заедно със солта.

Прибавяме останалите продукти за дресинга, разбъркваме, поливаме върху салатата.
7

Прибавяме останалите продукти за дресинга, разбъркваме, поливаме върху салатата.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти