Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Иван Звездев Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Салата „Лина”

Лина Златева
6179
  • Предястие
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 бр салата „Айсберг”
10 листа рукола
6-7 бр чери домати
1 с.л. зехтин
3 с.л. лимонов сок
сирене „Пармезан” за поръсване
сол на вкус
За скаридите
5 бр скариди
1 с.л. краве масло
1 с.л. зехтин
40 мл френска мастика
Салата „Лина”
Начин на приготвяне
В купа накъсваме салата „Айсберг”, рукола, чери домати и разбъркваме с ръце. Овкусяваме със сол, зехтин и лимонов сок.
1

В купа накъсваме салата „Айсберг”, рукола, чери домати и разбъркваме с ръце. Овкусяваме със сол, зехтин и лимонов сок.

Загряваме зехтин и разтопяваме масло в тиган. Запържваме скаридите за 1-2 мин. от всяка страна и ги фламбираме с френска мастика.
2

Загряваме зехтин и разтопяваме масло в тиган. Запържваме скаридите за 1-2 мин. от всяка страна и ги фламбираме с френска мастика.

Правим канапе от зелена салата в чиния за сервиране. Аранжираме салатата с три скариди и поръсваме с настъргани люспи сирене „Пармезан”.
3

Правим канапе от зелена салата в чиния за сервиране. Аранжираме салатата с три скариди и поръсваме с настъргани люспи сирене „Пармезан”.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти