Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Иван Звездев Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Сарми с плънка от ориз и картофи

Иван Звездев
2997
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 средно голяма зелка
2 глави кромид лук
1 к.ч. ориз - 50 г
5-6 картофа - 200-300 г
6 с.л. олио
2 ч.л. червен пипер
2 с.л. доматено пюре
4-5 стръка магданоз
2 ч.л. сух копър
1/2 ч.л. чубрица
1 чаша зелев сок
1 щипка захар
сол на вкус
Сарми с плънка от ориз и картофи
Начин на приготвяне
Нарязваме кромида на ситно и го прехвърляме в сух тиган. Наливаме вода, поръсваме със сол и захар. Сваряваме картофите.
1

Нарязваме кромида на ситно и го прехвърляме в сух тиган. Наливаме вода, поръсваме със сол и захар. Сваряваме картофите.

Почистваме зелевите листа, като правим разрези и отстраняваме твърдата им част. Наливаме олио в тигана, добавяме ориз и разбъркваме. Отцеждаме сварените картофи и ги обелваме.
2

Почистваме зелевите листа, като правим разрези и отстраняваме твърдата им част. Наливаме олио в тигана, добавяме ориз и разбъркваме. Отцеждаме сварените картофи и ги обелваме.

В тигана поръсваме червен пипер, наливаме вода и добавяме доматено пюре. Готвим на бавен огън.
3

В тигана поръсваме червен пипер, наливаме вода и добавяме доматено пюре. Готвим на бавен огън.

Слагаме сварените, обелени и нарязани картофи в тигана. Поръсваме с нарязан магданоз, копър и чубрица. Посоляваме и разбъркваме плънката. Покриваме дъното на тенджерата със зелеви листа.
4

Слагаме сварените, обелени и нарязани картофи в тигана. Поръсваме с нарязан магданоз, копър и чубрица. Посоляваме и разбъркваме плънката. Покриваме дъното на тенджерата със зелеви листа.

Завиваме сарми и ги подреждаме върху зелевите листа. Наливаме зелев сок, посоляваме и доливаме вода. Поставяме чиния върху сармите и готвим под капак на умерен огън около 25-30 мин.
5

Завиваме сарми и ги подреждаме върху зелевите листа. Наливаме зелев сок, посоляваме и доливаме вода. Поставяме чиния върху сармите и готвим под капак на умерен огън около 25-30 мин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти