Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Сирник по шопски

4984
  • Десерт
  • до 1час
  • 8
    Порции
Необходими продукти
2 пак. юфка /200-300 г/
125 г краве масло
2 яйца
1/2 кофичка кисело мляко
150-200 г сирене
300-400 мл прясно мляко
олио
сол
Сирник по шопски
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 19
Начин на приготвяне
Разтопяваме маслото за 20-30 сек. в микровълнова фурна. Счукваме яйцата, смесваме ги с киселото мляко. Посоляваме, прибавяме натрошеното сирене.
1

Разтопяваме маслото за 20-30 сек. в микровълнова фурна. Счукваме яйцата, смесваме ги с киселото мляко. Посоляваме, прибавяме натрошеното сирене.

Намасляваме обилно тава за печене с диаметър 30 см.
2

Намасляваме обилно тава за печене с диаметър 30 см.

Слагаме 1/3 от юфката /без да я натрошаваме/, колкото да покрием дъното.
3

Слагаме 1/3 от юфката /без да я натрошаваме/, колкото да покрием дъното.

Изливаме яйчената смес, разпределяме я равномерно. Поливаме с част от разтопеното масло, покриваме с юфка.
4

Изливаме яйчената смес, разпределяме я равномерно. Поливаме с част от разтопеното масло, покриваме с юфка.

Следва половината мляко, отново масло, последната част от юфката и пак мляко. Печем на 180 градуса за 20-30 мин. След като извадим сирника, го изчакваме да изпръхне, покрит с кърпа. След това режем и поднасяме.
5

Следва половината мляко, отново масло, последната част от юфката и пак мляко. Печем на 180 градуса за 20-30 мин. След като извадим сирника, го изчакваме да изпръхне, покрит с кърпа. След това режем и поднасяме.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Празнична пълнена зелка
Шницели от патладжан

Шницели от патладжан

Запечен на грил патладжан, с крем от орехи, чесън,…

от Иван Звездев
Крем карамел с тиква

Крем карамел с тиква

от Иван Звездев
Тарама хайвер

Тарама хайвер

от Стоян Върбев