Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Сиропиран тиквеник

13369
  • Десерт
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 пак. кори за баница
олио за намазване
За плънката
1-1,5 кг тиква
1 ч.ч. нарязани орехи
1 ч.ч. захар
3 ч.л. канела
1 пак. ванилия на прах
200 мл олио
За сиропа
1 ч.ч. захар
1 пак. ванилия на прах
Сиропиран тиквеник
Как оценявате тази рецепта?
4.8 / 5 - 24
Начин на приготвяне
Приготвяме плънката. Нарязваме тиквата на парчета, обелваме кората. Настъргваме тиквата на едро ренде.
1

Приготвяме плънката. Нарязваме тиквата на парчета, обелваме кората. Настъргваме тиквата на едро ренде.

Запържваме я в част от сгорещеното олио на средната степен на котлона, като постоянно разбъркваме, за да не залепне.
2

Запържваме я в част от сгорещеното олио на средната степен на котлона, като постоянно разбъркваме, за да не залепне.

Добавяме на части цялото количество мазнина, изчакваме тиквата да промени цвета си и да омекне.
3

Добавяме на части цялото количество мазнина, изчакваме тиквата да промени цвета си и да омекне.

Прибавяме предварително нарязаните на парченца орехи. Разбъркваме, в самия край добавяме захарта. Поръсваме с канела и ванилия, размесваме и оттегляме от котлона.
4

Прибавяме предварително нарязаните на парченца орехи. Разбъркваме, в самия край добавяме захарта. Поръсваме с канела и ванилия, размесваме и оттегляме от котлона.

Вземаме 2 листа точени кори. Нанасяме от плънката до средата на листа, завиваме на руло, което поставяме в леко намаслена тава. Подреждаме всички рула, поставяме ги в средата на предварително загрята фурна.
5

Вземаме 2 листа точени кори. Нанасяме от плънката до средата на листа, завиваме на руло, което поставяме в леко намаслена тава. Подреждаме всички рула, поставяме ги в средата на предварително загрята фурна.

Печем на 200 градуса през първите 5 мин. След това дозапичаме за 30 мин. на 160 градуса.
6

Печем на 200 градуса през първите 5 мин. След това дозапичаме за 30 мин. на 160 градуса.

Приготвяме сиропа. Загряваме 1 ч.ч. вода, поставяме захарта. Варим 3 мин., като периодично разбъркваме. В самия край поръсваме с ванилия. Оставяме сиропа да се охлади.
7

Приготвяме сиропа. Загряваме 1 ч.ч. вода, поставяме захарта. Варим 3 мин., като периодично разбъркваме. В самия край поръсваме с ванилия. Оставяме сиропа да се охлади.

Напръскваме горещия тиквеник с охладения сироп.
8

Напръскваме горещия тиквеник с охладения сироп.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти