Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Иван Звездев Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Спагети 'Болонезе' с пилешко

Спагети с доматен сос, риган и пилешко месо

Иван Звездев
752
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 глава лук
2 ск. чесън
2 с.л. зехтин
400 гр пилешко бонфиле ( гърди )
800 гр пасирани домати
1 в.ч. бяло вино
1 ч.л. сол
2 клонки риган ( 1 ч.л. сушен )
1 пакет спагети - 400 гр.
50 гр сирене Пармезан ( 100 гр. кашкавал )
Спагети 'Болонезе' с пилешко
Начин на приготвяне
1

Лукът се нарязва на дребно както и чесъна. В тенджера се загряват 2 с.л. зехтин и се слагат лук и чесън за 30 сек.

2

Пилешкото се накълцва на ситно и слага в тенджерата, след минута запържване се слагат пасирани домати и чаша бяло вино. Посолява се и сосът се вари 15 минути.

3

През това време се кипва 3 л вода, посолява се и се слагат спагетите да се варят за 8-10 минути, отцеждат се.

4

Към доматения сос в тенджерата се прибавя риган и след минута се смесва с отцедените спагети. Поднася се по желание с настъргано сирене Пармезан или кашкавал.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Гулаш от свинско

Гулаш от свинско

Гулаш е националното ястие на Унгария и се прави от…

от Иван Звездев
Пиле с грах

Пиле с грах

Вечни са домашните манджи, пилето е вкусно и печено…

от Иван Звездев
Пиле фрикасе по кубински

Пиле фрикасе по кубински

Емблематични за българската кухня са редица френски…

от Иван Звездев
Кебап от свинско месо в купички от патладжан

Кебап от свинско месо в купички от патладжан

Мариновано крехко месо с лук, запържено с чушки и…

от Иван Звездев