Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Спагети с кайма на фурна

13922
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
500 г спагети
200 г бяло саламурено сирене
50 г сирене „Пармезан”
2 яйца
50 г краве масло
сол на вкус
За сос „Болонезе”
500 г кайма
5 домата
1 морков
2 стръка пресен чесън
2-3 стръка пресен лук
1-2 клонки прясна целина
2 ч.л. босилек
4-5 с.л. зехтин
сол на вкус
Няма посочено изображение
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 31
Начин на приготвяне
1

Почистваме доматите и нарязваме на ситно пресен чесън и лук. Сгорещяваме зехтин и запържваме нарязания пресен лук и чесън за 1 минута, като разбъркваме.

2

Нарязваме морков на ситно и го прибавяме. Добавяме кайма, намачкваме я и пържим, докато стане на малки трохи. Нарязваме доматите, слагаме ги в блендер и ги пасираме. Наливаме пасираните домати в тигана, прибавяме нарязана на дребно прясна целина, босилек, посоляваме и варим 1 минута.

3

Сваряваме спагетите в тенджера с вряща подсолена вода и варим 7-8 минути. След това ги отцеждаме в гевгир и изплакваме със студена вода.

4

В купа разбиваме яйца, прибавяме масло, продължаваме да разбъркваме и настъргваме сирене „Пармезан”. Изсипваме отцедените спагети в сместа и размесваме добре. Наливаме 1-2 черпака от соса в правоъгълна тава за печене, прехвърляме останалите спагети, настъргваме върху тях половината от бялото саламу

5

Слагаме останалата част от спагетите, настъргваме останалото бяло саламурено сирене и поливаме с остатъка от соса. Покриваме тавата с алуминиево фолио и печем във фурна, загрята на 180 градуса, около 30 минути. След като се изпече, оставяме ястието да се охлади за 5-6 минути и го нарязваме на порц

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти