Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Иван Звездев Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Спанак с ориз

Иван Звездев
1011
  • Основно
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

1 ч.ч. ориз
250 гр спанак
2 стръка пресен лук
200 мл зеленчуков бульон
1/2 ч.л. сушен девесил
1/2 ч.л. сушен девесил
4 с.л. олио
1 ч.л. сол

Спанак с ориз
Начин на приготвяне
Оризът се измива няколко пъти със студена вода. Слага се в купа и се покрива със студена вода за да престои за 30 минути.
1

Оризът се измива няколко пъти със студена вода. Слага се в купа и се покрива със студена вода за да престои за 30 минути.

Пресният лук се нарязва на дребно. От спанака се отделя 1/4 а останалия се нарязва на едро.
2

Пресният лук се нарязва на дребно. От спанака се отделя 1/4 а останалия се нарязва на едро.

В голям тиган се загрява олио. Слага се лука и пържи за 30 секунди. Добавя се едро нарязания спанак. Пържат се около три минути на умерен огън.
3

В голям тиган се загрява олио. Слага се лука и пържи за 30 секунди. Добавя се едро нарязания спанак. Пържат се около три минути на умерен огън.

Накиснатия ориз се отцежда от водата и слага при спанака. Пържи се за минута докато стане стъклен. Залива се бульон.
4

Накиснатия ориз се отцежда от водата и слага при спанака. Пържи се за минута докато стане стъклен. Залива се бульон.

Останалия спанак се слага в чопър и се пюрира заедно с 250 мл вода. Слага се при ориза, посолява се и на слаб огън оризът се оставя докато поеме водата.
5

Останалия спанак се слага в чопър и се пюрира заедно с 250 мл вода. Слага се при ориза, посолява се и на слаб огън оризът се оставя докато поеме водата.

Накрая се подправя с девесил разбърква се и сервира.
6

Накрая се подправя с девесил разбърква се и сервира.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Спагети с шунка и кашкаквал

Спагети с шунка и кашкаквал

Спагети в доматен сос с чубрица, червен пипер и доматен…

от Иван Звездев
 Туршия от тиквички „Десетте скилидки”
Спагети „А ла трапанезе” /по сицилиански/

Спагети „А ла трапанезе” /по сицилиански/

Песто от бадеми, сушени домати, босилек и сирене Пекорино.

от Иван Звездев
Пиле по ловджийски

Пиле по ловджийски

Пиле по ловджийски, пиле, бяло вино гъби чесън доматено…

от Иван Звездев