Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Иван Звездев Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Спаначена чорба

Иван Звездев
6196
  • Предястие
  • до
  • 6
    Порции
Необходими продукти
250 г спанак /5-6 шепи/
1 глава кромид лук
1 к.ч. ориз /2 снопчета фиде/
1 ч.ч. обелени стерилизирани домати
2 ч.л. сух копър
1 ч.л. девесил
2 с.л. олио
сол на вкус
За застройката
1 ч.ч. кисело мляко /5-6 с.л./
1 яйце
2 с.л. олио
брашно
Спаначена чорба
Начин на приготвяне
Нарязваме лукът на ситно, прехвърляме го в тенджера. Сипваме малко вода и 2 с.л. олио.
1

Нарязваме лукът на ситно, прехвърляме го в тенджера. Сипваме малко вода и 2 с.л. олио.

Посоляваме, задушаваме. Когато лукът омекне, добавяме ориза. Заливаме с 1 ½ л вряла вода, варим около 10 мин.
2

Посоляваме, задушаваме. Когато лукът омекне, добавяме ориза. Заливаме с 1 ½ л вряла вода, варим около 10 мин.

След като оризът омекне, прибавяме почистения и нарязан на дребно спанак.
3

След като оризът омекне, прибавяме почистения и нарязан на дребно спанак.

Варим още 10-15 мин., добавяме нарязаните на ситно или пасирани домати. В самия край поръсваме с девесил и копър.
4

Варим още 10-15 мин., добавяме нарязаните на ситно или пасирани домати. В самия край поръсваме с девесил и копър.

Запържваме брашното до златисто в 2 с.л. олио.
5

Запържваме брашното до златисто в 2 с.л. олио.

Смесваме киселото мляко с яйцето, прибавяме охладеното брашно. Постепенно наливаме от бульона.
6

Смесваме киселото мляко с яйцето, прибавяме охладеното брашно. Постепенно наливаме от бульона.

След като се изравни температурата, връщаме в чорбата.
7

След като се изравни температурата, връщаме в чорбата.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти