Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Сплетена питка по паницовски

5922
  • Десерт
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 кг брашно
4 яйца
5-6 с.л. кисело мляко
1 пак. суха мая
3 с.л. олио
олио и масло за намазване
1/2 ч.л. сода бикарбонат
1 с.л. захар
1 с.л. сол
Сплетена питка по паницовски
Как оценявате тази рецепта?
4.7 / 5 - 27
Начин на приготвяне
В купа смесваме брашното и яйцата, като отделяме единия от жълтъците. Прибавяме олиото, захарта и солта. Отделно смесваме киселото мляко със содата, разбъркваме и изсипваме към брашното. Добавяме маята, поливаме с 250 мл вода, замесваме тесто.
1

В купа смесваме брашното и яйцата, като отделяме единия от жълтъците. Прибавяме олиото, захарта и солта. Отделно смесваме киселото мляко със содата, разбъркваме и изсипваме към брашното. Добавяме маята, поливаме с 250 мл вода, замесваме тесто.

Поставяме го върху набрашнена повърхност и го разделяме на 3 равни части. Разточваме всяко от парчетата, намазваме с олио и масло.
2

Поставяме го върху набрашнена повърхност и го разделяме на 3 равни части. Разточваме всяко от парчетата, намазваме с олио и масло.

Навиваме поотделно на руло и усукваме.
3

Навиваме поотделно на руло и усукваме.

Оплитаме на плитка трите фитила, завиваме на кръг. Намазняваме и набрашняваме дъното на тавата, в която ще печем.
4

Оплитаме на плитка трите фитила, завиваме на кръг. Намазняваме и набрашняваме дъното на тавата, в която ще печем.

Поставяме питката и оставяме да втаса, мажем с жълтък. Печем в леко затоплена фурна на 180 градуса за около 30 мин.
5

Поставяме питката и оставяме да втаса, мажем с жълтък. Печем в леко затоплена фурна на 180 градуса за около 30 мин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти