Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Стъргани пиперки с картофи по родопски

3492
  • Основно
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти
3-4 картофа
5-6 червени чушки
5 яйца
250-300 г краве сирене
50 г краве масло
4-5 стръка джоджен /1-2 ч.л. сушен/
олио
1 щипка захар
сол
Стъргани пиперки с картофи по родопски
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 31
Начин на приготвяне
Нарязваме картофите на тънки филийки, изпържваме ги в олио.
1

Нарязваме картофите на тънки филийки, изпържваме ги в олио.

Прехвърляме картофите в намаслена тава, посоляваме.
2

Прехвърляме картофите в намаслена тава, посоляваме.

Настъргваме чушките на ренде или ги смиламе с машинка за кайма. Изпържваме ги в 30 г краве масло за 3-5 мин. Посоляваме, поръсваме с щипка захар.
3

Настъргваме чушките на ренде или ги смиламе с машинка за кайма. Изпържваме ги в 30 г краве масло за 3-5 мин. Посоляваме, поръсваме с щипка захар.

Разбиваме яйцата, поръсваме с щипка сол.
4

Разбиваме яйцата, поръсваме с щипка сол.

Прехвърляме леко охладените чушки, разбъркваме много добре. Изсипваме върху картофите.
5

Прехвърляме леко охладените чушки, разбъркваме много добре. Изсипваме върху картофите.

Отгоре подреждаме филийките сирене, слагаме парченца краве масло, поръсваме с джоджен.
6

Отгоре подреждаме филийките сирене, слагаме парченца краве масло, поръсваме с джоджен.

Поставяме ястието в предварително затоплена фурна. Печем на 200-220 градуса за 20-25 мин.
7

Поставяме ястието в предварително затоплена фурна. Печем на 200-220 градуса за 20-25 мин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Табуле от киноа с рукула

Табуле от киноа с рукула

Ливанската класика приготвена по модерен начин с супер…

от Иван Звездев
Хутспот

Хутспот

Национално ястие от Холандия, приготвено от картофено…

от Хелен Куйман
Агнеси

Агнеси

Да довършим Шестата симфония с клавишите Агнеси! Да…

от Иван Звездев
Гъбена мусака

Гъбена мусака

от Иван Звездев