Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Супа Кофта

2662
  • Предястие
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 к.ч. ориз
1 глава кромид лук
1 лимон
1 скилидка чесън
1 ч.л. нишесте
½ ч.л. куркума
1 ч.л. кимион
3 с.л. олио
За топчетата
250 г телешка кайма
1 яйце
1 глава кромид лук
1 с.л. магданоз
сол
За застройката
1 яйце
Супа Кофта
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 14
Начин на приготвяне
Каймата се омесва, заедно с настъргания лук, нарязания на ситно магданоз, солта и яйцето.
1

Каймата се омесва, заедно с настъргания лук, нарязания на ситно магданоз, солта и яйцето.

В олио се запържва за 30 сек. останалия лук, заедно със счукания чесън и куркумата. Поръсва се с кимион, залива се с 1,5-2 л. гореща вода.
2

В олио се запържва за 30 сек. останалия лук, заедно със счукания чесън и куркумата. Поръсва се с кимион, залива се с 1,5-2 л. гореща вода.

Щом кипне, се посолява. Оформят се топчета от каймата, които се пускат във врящата супа, прибавя се и ориза и супата се вари 20 мин.
3

Щом кипне, се посолява. Оформят се топчета от каймата, които се пускат във врящата супа, прибавя се и ориза и супата се вари 20 мин.

Нишестето се разтваря с 2-3 с.л. студена вода и се прибавя в супата. Подправя се с лимонов сок.
4

Нишестето се разтваря с 2-3 с.л. студена вода и се прибавя в супата. Подправя се с лимонов сок.

Вари се минута и се прави пресечена застройка, като яйцето се разбива и през цедка с въртеливи движения се изсипва в супата. Тя се поръсва с пресен магданоз и е готова за сервиране.
5

Вари се минута и се прави пресечена застройка, като яйцето се разбива и през цедка с въртеливи движения се изсипва в супата. Тя се поръсва с пресен магданоз и е готова за сервиране.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти