Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Супа от лапад

Супа от лапад с фиде, моркови и застройка с кисело мляко

2899
  • Предястие
  • до 45мин.
  • 5
    Порции
Необходими продукти
25 бр листа лапад
4 стръка пресен лук
1 морков
20 г краве масло
1 снопче фиде
20 гр масло
1 ч.л. сол
2 с.л. олио
1 ч.л. сушен девесил
ЗАСТРОЙКА:
1 яйце
200 г кисело мляко /1/2 кофичка/
1 с.л. брашно

Супа от лапад
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 29
Начин на приготвяне
1

Моркова се настъргва на ренде, а лукът реже на дребно. В тенджера се загрява масло и олио. Слага се морков заедно с лук и запържват за половин минута. Налива се 1 200 мл гореща вода и посолява. Вари се 10 минути на тих огън.

2

Лападът се почиства от дръжките и нарязва на ивички. Слага се при омекналите зеленчуци заедно с дребно натрошено фиде. Варят се 5 минути и подправят с девесил.

3

Застройката се приготвя, като в купичка се разбива яйце, брашно и мляко заедно с 1 кафена чашка вода. Слагат се в касерола и загряват докато се уплътнят. Добавя се около 300 мл от бульона на супата разбърква се добре.

Тенджерата с готова супа се маха от котлона. Към нея се налива застройката при непрекъснато разбъркване. Готовата супа не се затваря с капак докато изстине, в противен случай ще се пресече.
4

Тенджерата с готова супа се маха от котлона. Към нея се налива застройката при непрекъснато разбъркване. Готовата супа не се затваря с капак докато изстине, в противен случай ще се пресече.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Бисквитена мелба с кисело мляко
Свински врат на фурна по странджански
Питка „Кукличка за Цветница“
Червена леща с картофи и къри