Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Иван Звездев Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Тиквички на фурна със сирене и шунка

Иван Звездев
6428
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 кг тиквички
2-3 стръка пресен лук
5-6 филийки шунка /100 г/
2 с.л. зехтин /олио/
2 щипки сол
За пюрето
500 г картофи
100 г кашкавал
100 г краве сирене
4 яйца
2 щипки сол
Тиквички на фурна със сирене и шунка
Начин на приготвяне
Нарязваме тиквичките на тънки филийки. Задушаваме ги под капак заедно с наситнения пресен лук. Периодично разбъркваме или разтръскваме тенджерата. След като зеленчуците омекнат, посоляваме и отстраняваме от огъня.
1

Нарязваме тиквичките на тънки филийки. Задушаваме ги под капак заедно с наситнения пресен лук. Периодично разбъркваме или разтръскваме тенджерата. След като зеленчуците омекнат, посоляваме и отстраняваме от огъня.

Варим картофите небелени в студена подсолена вода. Обелваме ги и ги пасираме, поръсваме с 2 щипки сол. Добавяме яйцата, разбъркваме добре.
2

Варим картофите небелени в студена подсолена вода. Обелваме ги и ги пасираме, поръсваме с 2 щипки сол. Добавяме яйцата, разбъркваме добре.

Прибавяме настърганите кашкавал и сирене.
3

Прибавяме настърганите кашкавал и сирене.

След като тиквичките се охладят, прибавяме пюрето.
4

След като тиквичките се охладят, прибавяме пюрето.

Нарязваме шунката на лентички, редим ги в тавичка с дължина 24-26 см, на дъното на която сме поставили хартия за печене. Покриваме с половината от тиквената смес. Отново редим шунка, поставяме остатъка от пюрето. Отгоре подреждаме и последните ивички шунка.
5

Нарязваме шунката на лентички, редим ги в тавичка с дължина 24-26 см, на дъното на която сме поставили хартия за печене. Покриваме с половината от тиквената смес. Отново редим шунка, поставяме остатъка от пюрето. Отгоре подреждаме и последните ивички шунка.

Печем на водна баня за 40-45 мин. на 180 градуса. Режем на филийки и поднасяме.
6

Печем на водна баня за 40-45 мин. на 180 градуса. Режем на филийки и поднасяме.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти