Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Иван Звездев Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Торта „Гараш”

Домашна торта с какаов крем с орехи, по-лесна за приготвяне от оригиналната рецепта , за която за нужни орехови платки и повече време.

Иван Звездев
51044
  • Десерт
  • до
  • 8
    Порции
Необходими продукти
6 яйца
200 г меко масло
200 г пудра захар
50 г какао - 1/2 ч.ч.
1 капсула ванилия /2 пакетчета ванилия на прах/
300 г орехови ядки
крокан за поръсване
Торта „Гараш”
Начин на приготвяне
В две купи отделяме белтъци и жълтъци. Разбиваме белтъците първо на по-висока скорост, а после на по-ниска, докато станат на сняг.
1

В две купи отделяме белтъци и жълтъци. Разбиваме белтъците първо на по-висока скорост, а после на по-ниска, докато станат на сняг.

Добавяме меко масло в купата с жълтъци. Разбиваме с миксер за 1-2 мин., прибавяме пудра захар и какао и продължаваме да разбиваме. Ароматизираме сместа с ванилия. Отделяме 3 пълни с.л. от крема за намазване на тортатата.
2

Добавяме меко масло в купата с жълтъци. Разбиваме с миксер за 1-2 мин., прибавяме пудра захар и какао и продължаваме да разбиваме. Ароматизираме сместа с ванилия. Отделяме 3 пълни с.л. от крема за намазване на тортатата.

Смесваме крема с разбитите белтъци, добавяме фино смлени орехови ядки и разбъркваме.
3

Смесваме крема с разбитите белтъци, добавяме фино смлени орехови ядки и разбъркваме.

Изсипваме сместа за блата в тавичка за печене с големина 26 см. Ако не е с незалепващо покритие, слагаме хартия за печене. Печем блата за тортата във фурна, предварително загрята на 120-130 градуса, около 60-75 мин. Изважда се блата и се оставя на изстине.
4

Изсипваме сместа за блата в тавичка за печене с големина 26 см. Ако не е с незалепващо покритие, слагаме хартия за печене. Печем блата за тортата във фурна, предварително загрята на 120-130 градуса, около 60-75 мин. Изважда се блата и се оставя на изстине.

Намазваме изпечения блат със запазения крем /3 с.л./ и поръсваме с крокан. Препоръчително е тортата да престои няколко часа в хладилник преди консумация.
5

Намазваме изпечения блат със запазения крем /3 с.л./ и поръсваме с крокан. Препоръчително е тортата да престои няколко часа в хладилник преди консумация.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Каша с бяло месо

Каша с бяло месо

Рецепта на Цеца Илиева от с.Остров

от Цеца Илиева
Торта от моркови „Зайо Байо“
Староселска медена катма
Шоколадови бисквити

Шоколадови бисквити

Маслени бисквити с шоколад

от Петя Петкова – Щифлер