Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Иван Звездев Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Харманлийски сарми

Сарми с свинско месо и кисело зеле

Поля Христова
9882
  • Основно
  • до
  • 8
    Порции
Необходими продукти
600-700 г контра филе от свинско месо
1 буркан сарми от кисело зеле
1 топено сирене
100-150 г мариновани гъби
чубрица и сол за поръсване
Харманлийски сарми
Начин на приготвяне
Покриваме дъното на глинен съд с листа кисело зеле. Нарязваме месото на филии с дебелина 1 см.
1

Покриваме дъното на глинен съд с листа кисело зеле. Нарязваме месото на филии с дебелина 1 см.

Поставяме по 2 парчета топено сирене.
2

Поставяме по 2 парчета топено сирене.

Подреждаме сармите в съд за печене, най-отгоре покриваме отново с листа кисело зеле.
3

Подреждаме сармите в съд за печене, най-отгоре покриваме отново с листа кисело зеле.

Наливаме 250 мл зелев сок. Слагаме гювеча в студена фурна и загряваме до 180С. След като фурната достигне посочената температура ястието се пече 1,30-2 часа.
4

Наливаме 250 мл зелев сок. Слагаме гювеча в студена фурна и загряваме до 180С. След като фурната достигне посочената температура ястието се пече 1,30-2 часа.

 Всяко едно от тях поръсваме с чубрица и сол. Месото се слага в средата на почистен от кочана голям зелев лист.
5

Всяко едно от тях поръсваме с чубрица и сол. Месото се слага в средата на почистен от кочана голям зелев лист.

Покриваме с нарязани на филии гъби.
6

Покриваме с нарязани на филии гъби.

С приготвените продукти се завиват сарми.
7

С приготвените продукти се завиват сарми.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Панирано пиле на фурна

Панирано пиле на фурна

от Иван Звездев
Заек с ябълки в гювеч по тибетски
Телешко варено

Телешко варено

Бистър и много ароматен бульон с вкусни зеленчуци…

от Иван Звездев
Великденска салата с орехови топчета

Великденска салата с орехови топчета

Зелена салата с яйца, репички и топчета с орехи и…

от Иван Звездев