Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Червена леща с картофи и къри

7554
  • Основно
  • до 1час
  • 5
    Порции
Необходими продукти
1-1,5 ч.ч. червена леща
3 картофа
1 глава лук
1 скилидка чесън
2 с.л. доматено пюре
2-3 резена джинджифил
1/2 ч.л. куркума
1/2 ч.л. кимион
1/2 ч.л. червен пипер
1-2 ч.л. къри
5-6 с.л. кисело мляко
сокът на ½ лимон
3-4 стръка магданоз
Червена леща с картофи и къри
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 16
Начин на приготвяне
Обелваме и настъргваме джинджифил. Нарязваме кромид лук и чесън на ситно. Запържваме продуктите в олиото до златисто.
1

Обелваме и настъргваме джинджифил. Нарязваме кромид лук и чесън на ситно. Запържваме продуктите в олиото до златисто.

Нарязваме картофите на кубчета и ги мариноваме в купа с къри, куркума, кимион и червен пипер. Прибавяме картофите в тенджерата, разбъркваме, доливаме вряла вода докато ги покрие, посоляваме и варим на тих огън за 10 минути.
2

Нарязваме картофите на кубчета и ги мариноваме в купа с къри, куркума, кимион и червен пипер. Прибавяме картофите в тенджерата, разбъркваме, доливаме вряла вода докато ги покрие, посоляваме и варим на тих огън за 10 минути.

Разтваряме доматено пюре с 5 с.л. топла вода и го прибавяме към полуготовите картофи. Доливаме още 200 мл гореща вода и продължаваме варенето.
3

Разтваряме доматено пюре с 5 с.л. топла вода и го прибавяме към полуготовите картофи. Доливаме още 200 мл гореща вода и продължаваме варенето.

Измиваме лещата и я изсипваме в тенджерата, отново наливаме 400 мл вряла вода и варим докато стане готова, около 30 минути.
4

Измиваме лещата и я изсипваме в тенджерата, отново наливаме 400 мл вряла вода и варим докато стане готова, около 30 минути.

В купа смесваме кисело мляко, нарязан на ситно магданоз и лимонов сок. Сервираме лещата със соса.
5

В купа смесваме кисело мляко, нарязан на ситно магданоз и лимонов сок. Сервираме лещата със соса.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Салата от репички с цвекло и авокадо

Салата от репички с цвекло и авокадо

Много пъстра и хрупкава мозайка от наши и чужди зеленчуци!…

от Иван Звездев
Мини ягодова торта с шоколад

Мини ягодова торта с шоколад

Малка сладка торта, с ягоди червени, със сметана залепени!…

от Иван Звездев
Кисела туршия с морска сол

Кисела туршия с морска сол

Приготвено от Анелия Бенкина

от Анелия Бенкина
Тирамису с ягоди и шам фастък

Тирамису с ягоди и шам фастък

Бишкоти с крем от маскарпоне, ягоди и шам-фастък

от Иван Звездев