Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Иван Звездев Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Черешови банички

Иван Звездев
2243
  • Десерт
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
За тестото
200 г брашно
125 г краве масло
1 ч.л. захар
1 к.ч. прясно мляко
За пълнежа
250 г череши
10 с.л. захар
1 ч.л. лимонов сок
Черешови банички
Начин на приготвяне
Брашното се пресява, маслото се разтопява. Замесва се тесто, като се прибавя по малко от прясното мляко и захарта. Трябва да се получи меко тесто. Покрива се и се оставя да отпочине 30 мин.
1

Брашното се пресява, маслото се разтопява. Замесва се тесто, като се прибавя по малко от прясното мляко и захарта. Трябва да се получи меко тесто. Покрива се и се оставя да отпочине 30 мин.

Почистват се черешите и се поставят в тенджерка, заедно със захарта и лимоновия сок. Вари се около 10 мин. Черешите се отцеждат, като сока се запазва.
2

Почистват се черешите и се поставят в тенджерка, заедно със захарта и лимоновия сок. Вари се около 10 мин. Черешите се отцеждат, като сока се запазва.

От тестото се оформят малки топки, върху набрашнен плот с точилка се разточва тънка кора. С чаша за шампанско /или с помощта на празна консервна кутия/ се отрязват кръгове. С лъжичка се поставя в средата на всеки кръг от черешите.
3

От тестото се оформят малки топки, върху набрашнен плот с точилка се разточва тънка кора. С чаша за шампанско /или с помощта на празна консервна кутия/ се отрязват кръгове. С лъжичка се поставя в средата на всеки кръг от черешите.

Прегъва се на две, като краищата се мажат с вода, за да могат да залепнат. С пръсти се притиска. Тава се намазва с масло и се поръсва с брашно. В нея се поставят баничките и се пекат в силно загрята фурна при температура от 220 градуса за 15 мин. В чиния се сипва от черешовия сок, а върху него се
4

Прегъва се на две, като краищата се мажат с вода, за да могат да залепнат. С пръсти се притиска. Тава се намазва с масло и се поръсва с брашно. В нея се поставят баничките и се пекат в силно загрята фурна при температура от 220 градуса за 15 мин. В чиния се сипва от черешовия сок, а върху него се

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти