Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Чеснова апетитка за зимата

мариновани люти чушлета с чесън

2766
  • Предястие
  • до 1час
  • 5
    Порции
Необходими продукти
500 гр люти чушлета
1 глава чесън
20 стръка магданоз
За марината:
60 гр захар
60 мл оцет
50 мл олио
10 гр сол

Чеснова апетитка за зимата
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 19
Начин на приготвяне
Чушлетата се почистват от дръжките. Леко се запичат на плоча или сух тиган.
1

Чушлетата се почистват от дръжките. Леко се запичат на плоча или сух тиган.

След това чушлетата, чесънът и магданоза се мелят на пюре.
2

След това чушлетата, чесънът и магданоза се мелят на пюре.

Продуктите за марината се изсипват в тенджера. Загряват се докато се хубаво се разтопи захарта.
3

Продуктите за марината се изсипват в тенджера. Загряват се докато се хубаво се разтопи захарта.

Слага се пюрето от чушки с чесън и разбърква много добре.
4

Слага се пюрето от чушки с чесън и разбърква много добре.

Сместа се слага с малки бурканчета. Затварят се много добре и слагат в тенджера със студена вода. Загрява се и след като заври се стерилизират за 10 минути на слаб огън.
5

Сместа се слага с малки бурканчета. Затварят се много добре и слагат в тенджера със студена вода. Загрява се и след като заври се стерилизират за 10 минути на слаб огън.

След като бурканчетата се извадят от водата веднага докато са топли се обръщат с капачките надолу. Оставят се така докато изстинат.
6

След като бурканчетата се извадят от водата веднага докато са топли се обръщат с капачките надолу. Оставят се така докато изстинат.

С тази разядка могат да се подправят чорби, боб, яхнии. Или да се смесва със сирене за мезе.
7

С тази разядка могат да се подправят чорби, боб, яхнии. Или да се смесва със сирене за мезе.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Спагети с къри и свинско

Спагети с къри и свинско

Спагети с тиквички, чушки соев сос и къри, запържени…

от Иван Звездев
Крем карамел с тиква

Крем карамел с тиква

от Иван Звездев
Скумрия по камчийски

Скумрия по камчийски

Скумрия с доматен сос печена на фурна с краставички…

от Иван Звездев
Огретен с карфиол и кашкавал

Огретен с карфиол и кашкавал

Лек вариант с карфиол на класическия огретен, приготвен…

от Иван Звездев