Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Чеснови кюфтенца с гъбен сос и сметана

1161
  • Основно
  • до 45мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
За кюфтенцата:
500 г кайма
2 ск. чесън
5 стръка магданоз
1/2 ч.л. сол
за сос:
2 с. л. олио
1/3 глава лук
1 с. л. краве масло
3 с. л. млечна сметана
1/2 в. ч. бяло вино
2 с. л. доматено пюре
250 г стерилизирани дребни печурки
1/2 ч.л. сол
Чеснови кюфтенца с гъбен сос и сметана
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 21
Начин на приготвяне
1

За кюфтенцата: чесънът заедно с магданоза се нарязват на много ситно. Слагат се при каймата и всичко се посолява. Омесва се добре с няколко лъжици студена вода.

2

Оформят се малки кюфтенца около 15 броя.

3

За сос: лукът се наситява. В тенджера се загрява олио и масло. Слага се лук и печурки ( Ако са големи се нарязват на дребно ). Задушават се за минута и заливат с вино.

4

След минута варене се слага доматено пюре и сметана. Посолява се и добавят кюфтенцата. Налива се около 300 мл гореща вода, така че кюфтенцата да са частично покрити. На тих огън под капак ястието се вари за 20-25 минути.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Свинско с ориз и праз по китайски

Свинско с ориз и праз по китайски

Свинско с ориз и праз, но не на фурна в тепсия, а…

от Иван Звездев
Баница с тиквички и сирене
Кюфтета по трънски

Кюфтета по трънски

Кюфтета с кайма, стъргани картофи, чушки и джоджен.

от Иван Звездев