Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Чийзкейк с кисело мляко и шоколад

Бисквитен блат, крема сирене, шоколад и кисело мляко.

2263
  • Десерт
  • до 1час
  • 12
    Порции
Необходими продукти
240 гр бисквити
1/4 ч.л. канела
125 гр масло
500 гр крема сирене
100 гр захар
2 яйца
200 гр кисело мляко
100 гр шоколад
3 с.л. прясно мляко
100 гр дребно нарязан шоколад
1/2 ч.л. разтворимо кафе
Чийзкейк с кисело мляко и шоколад
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 14
Начин на приготвяне
1

Бисквитите се смилят на фино. Слага се към тях стопено масло и канела. Омесва се добре. Сместа се нанася в кръглва тава с диаметър 22 см. Притиска се с лъжица добре. Слага се в хладилник да стегне.

2

100 гр шоколад се слага в тиганче и залива с прясно мляко, на ниска температура се оставя да се разтопи. Поръсва се с разтворимо кафе. Охлажда се.

3

В купа се разбива за минута на ниски обороти сирене крема. Добавя се захар, кисело мляко, яйца и хубаво се разбиват. Към тях се слага 1 супена лъжица от нарязания на дребно шоколад и разтопения с мляко шоколад. Леко се размесва да се получи мраморна шарка.

4

Половината смес се сипва върху бисквитения блат. Покрива се с половината останал нарязан на дребно шоколад. Слага се останалия крем с яйца и сирене и се поръсва с останалта част от нарязания на дребно шоколад.

5

Чийзкейка се пече в предварително затоплена фурна на 150 ℃ в най-ниската част за 35 минути.

Не се изважда, а се оставя леко отворена вратичка и фурната се изключва. Така се оставя да изстине за половин час за да не спадне. Извжда се и след като изстне напълно се нарязва и сервира.
6

Не се изважда, а се оставя леко отворена вратичка и фурната се изключва. Така се оставя да изстине за половин час за да не спадне. Извжда се и след като изстне напълно се нарязва и сервира.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Жътварски таратор

Жътварски таратор

от Димитър Димитров
Милинка руло с шунка и кашкавал

Милинка руло с шунка и кашкавал

Брашното се пресява и офомя кладенче. В средата се…

от Иван Звездев
Пиле с къри и оризови нудълс

Пиле с къри и оризови нудълс

Пиле с къри и оризови нудълс

от Иван Звездев
Лападник по близнашки

Лападник по близнашки

от Керанка Боева