Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Иван Звездев Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Чиснало с жабурини

Велика Пандева
3750
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 кг брашно
150 г сланина
1 кървавица
1 суджук
1 пак. суха мая
2 щипки сол
1 ч.л. захар
Чиснало с жабурини
Начин на приготвяне
Правим кладенче в брашното, слагаме маята и захарта. Добавяме хладка вода, разбъркваме, посоляваме.
1

Правим кладенче в брашното, слагаме маята и захарта. Добавяме хладка вода, разбъркваме, посоляваме.

Замесваме рядко тесто, което прехвърляме в намазнена тава за печене. Оставяме да втаса.
2

Замесваме рядко тесто, което прехвърляме в намазнена тава за печене. Оставяме да втаса.

Нарязваме сланината на филии, запържваме я в сух тиган, докато пусне мазнина.
3

Нарязваме сланината на филии, запържваме я в сух тиган, докато пусне мазнина.

Кървавицата и суджука нарязваме на колелца, прибавяме ги към сланината.
4

Кървавицата и суджука нарязваме на колелца, прибавяме ги към сланината.

Част от мазнината разпределяме върху тестото. Печем в предварително загрята фурна при температура 180 градуса.
5

Част от мазнината разпределяме върху тестото. Печем в предварително загрята фурна при температура 180 градуса.

След като се изпече, накъсваме питката на парчета. Поливаме с останалата мазнина, в средата поставяме изпърженото месо.
6

След като се изпече, накъсваме питката на парчета. Поливаме с останалата мазнина, в средата поставяме изпърженото месо.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти