Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Иван Звездев Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Швейцарско фондю от сирена

Разтопени швейцарски сирена Грюер и Апенцелер, с аромат на черешова ракия.

Петя Петкова – Щифлер
5765
  • Основно
  • до 45мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
400 г кашкавал
15 г нишесте /пшенично или царевично/
200 мл бяло сухо вино
10-15 г ракия
1 скилидка чесън
Швейцарско фондю от сирена
Начин на приготвяне
Натрива се вътрешните стена на малка тенджера със скилидка чесън.
1

Натрива се вътрешните стена на малка тенджера със скилидка чесън.

2

Сирената се настъргват на едро ренде. Слагат се в тенджерката, която се поставя на котлона.
3

Сирената се настъргват на едро ренде. Слагат се в тенджерката, която се поставя на котлона.

Поръсва се нишестето и се налива вино.
4

Поръсва се нишестето и се налива вино.

Разбъкрва се добре и загрява на умерен огън, като се разбърква периодично с дървена лъжица докато се стопят сирената.
5

Разбъкрва се добре и загрява на умерен огън, като се разбърква периодично с дървена лъжица докато се стопят сирената.

В края се сипва ракия и след минута е готово.
6

В края се сипва ракия и след минута е готово.

Нарязва се по сух хляб на едри парчета и с вилица се набожда, топва се във фондю за да се облее със стопените сирена и се изяжда.
7

Нарязва се по сух хляб на едри парчета и с вилица се набожда, топва се във фондю за да се облее със стопените сирена и се изяжда.

Ястието се подгрява на слаб огън за да не стегнат сирената докато се изяде цялото фондю.
8

Ястието се подгрява на слаб огън за да не стегнат сирената докато се изяде цялото фондю.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Господьов хляб

Господьов хляб

Обреден хляб за Архангеловден

от Иван Звездев
Яйца със сирене на фурна

Яйца със сирене на фурна

Печени на фурна яйца със сирене и кашкавал.

от Иван Звездев
Френско козе сирене върху канапе от ананас
Ароматен топъл шоколад Инка