Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Иван Звездев Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Швейцарско фондю от сирена

Разтопени швейцарски сирена Грюер и Апенцелер, с аромат на черешова ракия.

Петя Петкова – Щифлер
5788
  • Основно
  • до 45мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
400 г кашкавал
15 г нишесте /пшенично или царевично/
200 мл бяло сухо вино
10-15 г ракия
1 скилидка чесън
Швейцарско фондю от сирена
Начин на приготвяне
Натрива се вътрешните стена на малка тенджера със скилидка чесън.
1

Натрива се вътрешните стена на малка тенджера със скилидка чесън.

2

Сирената се настъргват на едро ренде. Слагат се в тенджерката, която се поставя на котлона.
3

Сирената се настъргват на едро ренде. Слагат се в тенджерката, която се поставя на котлона.

Поръсва се нишестето и се налива вино.
4

Поръсва се нишестето и се налива вино.

Разбъкрва се добре и загрява на умерен огън, като се разбърква периодично с дървена лъжица докато се стопят сирената.
5

Разбъкрва се добре и загрява на умерен огън, като се разбърква периодично с дървена лъжица докато се стопят сирената.

В края се сипва ракия и след минута е готово.
6

В края се сипва ракия и след минута е готово.

Нарязва се по сух хляб на едри парчета и с вилица се набожда, топва се във фондю за да се облее със стопените сирена и се изяжда.
7

Нарязва се по сух хляб на едри парчета и с вилица се набожда, топва се във фондю за да се облее със стопените сирена и се изяжда.

Ястието се подгрява на слаб огън за да не стегнат сирената докато се изяде цялото фондю.
8

Ястието се подгрява на слаб огън за да не стегнат сирената докато се изяде цялото фондю.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Новогодишни пържоли в гърне

Новогодишни пържоли в гърне

Изпечени крехки пържоли с гъби, краставички, топено…

от Иван Звездев
Мариновани гъби кладница

Мариновани гъби кладница

от Иван Звездев
Кисело зеле

Кисело зеле

Как да си направим кисело зеле за зимата

от Иван Звездев
Пълнени картофи с месо

Пълнени картофи с месо

Пълнените зеленчуци заемат челно място в нашата кухня.…

от Иван Звездев