Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Иван Звездев Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Шоколадови пастички

Сочни шоколадови пастички с аромат на лимон.

Иван Звездев
1795
  • Десерт
  • до 1час
  • 9
    Порции
Необходими продукти
яйца - 2 бр.
захар - 125 гр
масло - 50 г
брашно - 200 г
какао - 2 с.л.
кисело мляко - 200 гр
сода бикарбонат - 1 ч.л.
прясно мляко - 100 мл
лимонова есенция - 1/2 капсула или кората на един лимон
шоколад - 200 г
1 с.л. олио

Шоколадови пастички
Начин на приготвяне
1

Яйцата се разбиват на сняг със захарта. Добавя се меко масло и щипка сол. Разбърква се за кратко.

2

Брашното се пресява заедно с какао.

3

Содата се загасва с кисело мляко в купичка. Добавя се при яйцата заедно с 160 мл от прясното мляко и есенция лимон.

4

Разбива се за кратко и тогава се добавя брашното с какао. Разбърква се добре.

5

50 грама от шоколада се нарязват на малки парченца или настъргват. Добавят се при останалите продукти и разбъркват.

6

Сместа се слага в квадратна тавичка с раземр 20-22 см покрита с хартия за печене. Сладкиша се слага в ниската част на предварително затоплена фурна на на 180 С и се изпича за 15-20 минути.

7

Останалия шоколад се разтопява заедно с олио и 40 мл прясно мляко. Когато сладкиша е готов се реже на правоъглни парчета и докато е топъл се полива със шоколада. Оставя се да изстине преди сервиране.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Спагети „А ла трапанезе” /по сицилиански/

Спагети „А ла трапанезе” /по сицилиански/

Песто от бадеми, сушени домати, босилек и сирене Пекорино.

от Иван Звездев
Пълнено агне

Пълнено агне

Пълнено агне по севернящки от с. Ракита, Плевенско

от Надка Боева
Зелена салата с Ементал ролца и кайзер пастърма

Зелена салата с Ементал ролца и кайзер пастърма

Зелена салата с ролца от сирене Ементал и кайзер пастърма,…

от Иван Звездев
Хлебарски тутманик

Хлебарски тутманик

Препечени и златисти, кръгли и солени. Две франзели…

от Иван Звездев