Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Ямболски тиквеник

1004
  • Десерт
  • до 1час
  • 8
    Порции
Необходими продукти
500 г тиква тип 'Цигулка'
300 г захар
1 пакет точени кори -400 гр
1/2 ч. ч. олио за запържване
1 к. ч. олио за намзване на корите
1 ч.л. канела
Ямболски тиквеник
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 19
Начин на приготвяне
Тиквата се настъргва на едро ренде, след което се задушава в 6 с.л. загрятото олио за 5 минути. Изсипва се захарта, разбърква се добре, прибавя се канелата и се изчаква за све минути да се сгъсти. След това се сваля от огъня и се оставя да се охлади.
1

Тиквата се настъргва на едро ренде, след което се задушава в 6 с.л. загрятото олио за 5 минути. Изсипва се захарта, разбърква се добре, прибавя се канелата и се изчаква за све минути да се сгъсти. След това се сваля от огъня и се оставя да се охлади.

 Дъното на продълговата тава се намазнява и се покрива с две кори. Намазват се с олио. Нанася част от плънката. Покрива се с кори намазани с олио и плънка. Процедурата се повтаря, докато свършат корите, като последната кора също се намазва с олио.
2

Дъното на продълговата тава се намазнява и се покрива с две кори. Намазват се с олио. Нанася част от плънката. Покрива се с кори намазани с олио и плънка. Процедурата се повтаря, докато свършат корите, като последната кора също се намазва с олио.

Тиквеникът се нарязва на ромбове. Пече се в предварително загрята на 160 градуса фурна за 20 минути. След това температурата се увеличава со 180 ℃ и печенето продължава още 20-25 минути. След изваждане се изчаква 10 минути преди да се сервира.
3

Тиквеникът се нарязва на ромбове. Пече се в предварително загрята на 160 градуса фурна за 20 минути. След това температурата се увеличава со 180 ℃ и печенето продължава още 20-25 минути. След изваждане се изчаква 10 минути преди да се сервира.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Постна супа от коприва

Постна супа от коприва

от Василка Николова
Хляб със сирене в домашна хлебопекарна

Хляб със сирене в домашна хлебопекарна

Бял хляб със сирене, сминдух, чубрица и масло

от Иван Звездев
Силистренски мекици

Силистренски мекици

От Добруджа рецепта ти вземи и тесто за мекици омеси!…

от Иван Звездев
Сладкиш с настъргано тесто

Сладкиш с настъргано тесто

Рецепта на Елисавета Грозданова

от Елисавета Грозданова