Най-вкусните рецепти от Иван Звездев.

Пица

  • dtl IMG 9378

Някога пицата е била тестена тънка питка, поръсена със смокини, мед и твърдо сирене. Едва преди няколкостотин години в Неапол започва използването на доматен сос, сирене Моцарела и пресен босилек, символи на италианското знаме.

Но истинската модерна пица се създава в Америка от италианските емигранти, които започват да я обогатяват с любимите им местни колбаси, кайма, риба и други.