Най-вкусните рецепти от Иван Звездев.

Как да отстраним неприятната миризма при варене на различните видове зеле

  • zelevi sarmi

Когато варите цветно, обикновено зеле или карфиол, се отделя неприятна специфична миризма. Тя може да бъде отстранена, като сложите във водата клонка-две целина – нарязана или цяла. При варенето на карфиол пък може да добавите и малко прясно мляко – така карфиола запазва снежнобелия си цвят.