Банички с боровинки и бял шоколад

  • 400 г бутер тесто
  • 100 г бял шоколад
  • 1 буркан сладко от боровинки
  • 200 г маскарпоне/крема сирене/
  • 2 с.л. кристална захар
  • 1/2 капсула ванилова есенция/1 пак. на прах/
  • брашно- за поръсване

Начин на приготвяне

1

Разтопяваме белия шоколад на водна баня с топла, но не кипяща вода /40-50 градуса/.

2

Разбиваме хубаво с миксер маскарпонето със захар.Към тях прибавяме шоколада и разбъркваме.Добавяме ванилията.

3

Поръсваме дъската с малко брашно и слагаме отгоре листа бутер тесто.Върху набрашена повърхност леко разточваме листа бутер тесто, с остър нож разрязваме на 4 правоъгълника.

4

Във всеки от тях слагаме по една лъжица от крема, върху него- малко от сладкото и събираме краищата на квадрата.

5

Леко надупчаваме с вилица на няколко места.

6

Печем в предварително загрята фурна на 190-200 градуса за 20 минути.