Бисквитена мелба с кисело мляко

  • 6 праскови от 1 компот
  • 1 пакет /150-180 г/ обикновени бисквити
  • 400 г кисело мляко
  • 90-100 г краве масло
  • 1 пак. /10 г/ желатин
  • 20 г ванилова захар /1 ванилия на прах/
  • 2-3 с.л. пудра захар
  • сладко от боровинки - по желание

Начин на приготвяне

1

Смиламе бисквитите в блендер до получаването на фин прах. Разтопяваме маслото зa 30 сек. в микровълнова фурна и го прибавяме към натрошените бисквити.

2

Разпределяме сместа на дъното на купички, като леко ги притискаме.

3

Смесваме желатина с 50 мл студена вода. Разтваряме го на водна баня, като следим течността да не заври.

4

Към киселото мляко прибавяме ваниловата и пудрата захар.

5

Нарязваме прасковите на ивички. Поставяме ги върху бисквитите в купичките.

6

Към студеното кисело мляко прибавяме охладения желатин. Поливаме със сместа прасковите. По желание отгоре добавяме малко сладко от боровинки.

7

Изчакваме поне 1 час десертът да стегне и тогава може да го консумираме с много приятно усещане и леко свеж вкус. Добър апетит!