Крем Тирамису

  • 3 яйца
  • 50 мл сметаново уиски -Bailey's
  • 3 еспресо кафета /150 мл/
  • 12-15 бишкоти
  • 250 г маскарпоне
  • 100 г захар
  • какао и листенца мента за декорация

Начин на приготвяне

1

Отделяме жълтъците от белтъците. Разбиваме белтъците на твърд сняг.

2

Смесваме сметановото уиски и кафето. Потапяме в тях бишкотите, подреждаме ги в коктейлна чаша.

3

С миксер разбиваме маскарпоне с жълтъците и захар до получаването на хомогенна смес.

4

Прибавяме белтъците към жълтъците, размесваме енергично.

5

Наливаме от крем в чашите с бишкоти, отгоре поръсваме какао и няколко листенца мента за украса. Десертът може да се съхранява 24 часа.

Видео

Тагове: иван звездев, кухнята на звездев, крем, тирамису