Курабийките на мама

Необходими продукти
  • 4 яйца
  • 300 гр. кристална захар
  • 300 гр. кисело мляко
  • 1 к.л. сода бикарбонат
  • 150 гр. краве масло
  • кората на 1/2 лимон
  • 1 ванилия на прах
  • 10 гр. бакпулвер
  • 700 гр. брашно
  • 50 гр. кристална захар за поръсване
  • 5 с.л. мармалад

Начин на приготвяне

1

Яйцата се разбиват с захарта на сняг. Прибавя се маслото и киселото мляко с угасената сода.

2

Замесва се меко тесто, което престоява 10-15 минути.

3

Курабийките се правят с формички и отгоре се поръсват с кристална захар. Една част от тях се напълват с мармалад