Негърче

Необходими продукти
  • За блата:
  • 1 яйце
  • 1 ч.ч. захар
  • 1 кофичка кисело мляко
  • около 50 мл олио
  • 1 1/2 ч.ч. брашно
  • 1 ч.л. хлебна сода
  • 2-3 с.л. какао
  • 1 ч.л. канела
  • За глазурата:
  • 6 с.л. вода
  • 6 с.л. захар
  • 2 с. л. какао
  • 1/2 пакетче масло

Начин на приготвяне

1

1. Разбиваме яйцето със захарта, прибавяме киселото мляко (като в него сме загасили хлебната сода), следва олиото, брашното, канелата и какаото.Разбиваме добре

2

2. Готовата смес изсипваме в намаслена тавичка. Печем в умерена фурна около 45-50 мин.

3

3. В метален съд смесваме вода, захар, какао и маслото, слагаме на загрят котлон и държим докато заври и се надигне като кафе.

4

4. Готовият блат се полива с глазурата и се оставя да престои 1-2 часа преди консумация.