Орехов кекс

  • 125 гр. масло
  • 100 гр. брашно
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 150 гр. захар
  • 200 гр. сурови орехови ядки
  • 1 бр. ванилия на прах ( 1/2 капсула ванилова есенция )
  • 4 бр. яйца

Начин на приготвяне

1

В кухненски робот се слага студено масло нарязано на кубчета, върху него се пресяват заедно брашно и бакпулвер, сипва се захарта.

2

На ниски роботи се мели докато стане на трохи и се прехвърля в голяма купа.

3

Ядките се мелят на дребно със 1 с.л. захар. Слагат се с купата при брашното.

4

Добавя се ванилия, яйца и се обърква добре с дървена лъжица.

5

Сместа се слага в намаслена и набрашнена продълговата форма за кекс с размер 22-26см.

6

Пече се в ниската част на предварително затоплена фурна до 170 С за 40-45 мин.

7

След като се изпече се изважда от кексовата форма и оставя да изстине добре. Тогава се нарязва на парчета и поднася.