Постен ябълков сладкиш

  • 1 1/2 ябълки
  • 1-2 с.л. червени боровинки /стафиди/
  • 1 непълна ч.ч. фини овесени ядки
  • 120 г пшенично брашно
  • 60 г кафява захар
  • 50 г захар
  • 1 пълна с.л. натурално нишесте
  • 125 г маргарин
  • 2 зрънца карамфил
  • 1/2 ч.л. канела
  • 2-3 щипки индийско орехче
  • 3 щипки захар

Начин на приготвяне

1

Обелваме ябълката, нарязваме я на тънки филийки. Покриваме с тях стените и дъното на еднократни формички за печене.

2

Поръсваме с червени боровинки или стафиди.

3

В съд наливаме 120 мл студена вода, поръсваме с натурално нишесте и захар. Разбъркваме добре, изчакваме течността да се затопли и да се оформи глазура.

4

Стриваме карамфила, заедно с канелата, индийското орехче и 3 щипки захар.

5

След като сместа стане на прах, я прибавяме към нишестето.

6

Поливаме върху ябълките.

7

В отделен съд размесваме разтопения маргарин с кафявата захар, разбъркваме добре. Добавяме фините овесени ядки и брашното. Размесваме добре, докато сместа стане на трохи.

8

Поръсваме с тях ябълките, като притискаме добре. Поставяме сладкиша в средата на предварително загрята фурна. Печем на 180 градуса в продължение на 35-40 мин.