Сладка баница

  • 1 пак. кори за баница /400 г/
  • 1 пак. краве масло /125 г/
  • За плънката
  • 4 яйца
  • 1 ч.ч. захар /120 г/
  • 1 ч.ч. олио /150 мл/
  • За сиропа
  • 1 1/2 ч.ч. захар
  • 1 пак. ванилова захар

Начин на приготвяне

1

Яйцата се разбиват със захар 2-3 минути докато станат пухкави. Налива се олиото като не спира бъркането докато се смеси добре.

2

В намаслена тава за печене, на дъното се слагат 2 кори. Намазват се с малко масло и се поливат с 1-2 черпака от яйчената смес.

3

Следват кори, масло, яйца и когато се сложат последните две кори се покриват плътно с яйца.

4

Баницата се реже на квадрати и се покрива с останалото масло. Поставя се в средата на предварително затоплена фурна до 180 градуса и се пече за 30 мин.

5

Приготвя се сироп. В 2 ч.ч. гореща вода се поставя захарта. Вари се на умерен огън за 5 мин. Оставя се да се охлади. Слага се ваниловата захар. Изпечента баница се полива гореща. Изчаква се 30 минути преди да се поднасе.