Тиквеник

  • 10-12 бр готови точени кори
  • олио
  • За сместа
  • 3 ч.ч. настъргана сурова жълта тиква
  • 1 непълна ч.ч. счукани орехи
  • 5-6 с.л. захар
  • 1 к.л. канела
  • 1 щипка сол
  • 5-6 с.л. олио
  • Необходимите продукти за захарния сироп
  • ½ чаша вода
  • ½ чаша захар

Начин на приготвяне

1

Смесваме тиквата със захарта, канелата, счуканите орехи, олиото и щипката сол. Разбъркваме добре. Намасляваме с олио тава за печене с диаметър 34-36 см.

2

Намазваме първия лист от готовите кори с малко олио, след това залепваме вторият лист.

3

Отново намасляваме, отгоре слагаме от готовата плънка. С помощта на кърпа завиваме на руло.

4

По същия начин завиваме и останалите кори с плънката. Накрая всички кори увиваме във формата на охлювче, отгоре намазваме с олио.

5

Слагаме тиквеника в тавата, печем на 180 градуса за 40-50 мин.

6

Напръскваме със захарен сироп.