Торта от кроасани

  • 5 кроасана
  • 8 яйца
  • 1 л прясно мляко
  • 700 г захар
  • 2 пакетчета ванилия

Начин на приготвяне

1

В тиган карамелизираме захар. Отначало не разбъркваме и след като захарта запуши, разбъркваме, докато получим карамел. Разбиваме яйца, добавяме захар и продължаваме да разбиваме енергично. Наливаме прясно мляко и добавяме ванилия.

2

Обливаме тавата с готовия карамел, подреждаме парчетата нарязан кроасан. Заливаме кроасаните с млечната смес. Поставяме тавата в по-голяма и печем на водна баня на 180 градуса, около 20-25 мин.

Видео

Тагове: иван звездев, кухнята на звездев, торта, кроасани