Тригуни с локуми

  • 1/2 пакет точени кори за баница-200 г
  • 1/2 пакетче краве масло-70 г
  • 10 парчета локум - 100 гр
  • За сиропа:
  • 1/2 ч.ч. вода
  • 1 ч.ч. захар
  • 1 с.л. розова вода ( по желание )
  • За плънката:
  • 50 г смлени орехови ядки
  • 4 с.л. галета
  • 1/4 ч.л. канела
  • 1 с.л. захар

Начин на приготвяне

1

Орехите се мелят с една лъжица захар, канела и 1 лъжица галета. Маслото се разтопява.

2

Един лист от точените кори се прегъва на две, намазва се с масло, прегъва се още веднъж за да се получи лента широка 10 см. Отново се намазва с масло. В началото се покрива с 1-2 лъжици от плънката.

3

Слага едно кубче локум нарязано на три парчета. Листа се прегъва за да се оформи триъгълник. Слага се в тава.

4

Приготвят се и останалите тригуни. Прави се прорез върху всяка. Пекат се на 180 ℃ в предварително затоплена фурна за 20-25 мин.

5

Приготвя се сироп като се кипва захар и вода. Вари се 5 минути. Полива се с розова вода ( по желание ). Оставя се да изстине. С готовия сироп се заливат горещи изпечените тригуни.

Видео

Тагове: иван звездев, кухнята на звездев, тригуни, локуми, локум роза, точени кори, тригуни орехи