Шоколадов пудинг

  • 100 г шоколад
  • 100 г краве масло
  • 50-80 г захар
  • 2 яйца
  • 20 г брашно
  • 2 жълтъка
  • 6 шушулки кардамон /1-2 щипки канела/

  • парченца шоколад за декорация
  • пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне

1

Разтопяваме шоколада на водна баня.

2

Разбиваме маслото със захарта, прибавяме яйцата и жълтъците.

3

Стриваме кардамона, с помощта на цедка го прибавяме към брашното, изсипваме към останалите продукти.

4

Разбъркваме за кратко, прибавяме разтопения шоколад, който не трябва да е горещ.

5

Прехвърляме сместа в намаслени формички на печене, на дъното на които сме поставили хартия за печене. Пълним до 2/3 от обема на формите.

6

Отгоре поставяме парченце шоколад, притискаме леко. Печем в силно загрята фурна, на 200 градуса за 12 мин.

7

Отлепяме десерта от съда докато е още топъл, прехвърляме в чиния за сервиране. Поръсваме с пудра захар и поднасяме.