Tорта

Необходими продукти
  • 3 какаови (или обикновени) блата
  • 500 г течен шоколад
  • 20 мл мляко
  • сметана на крекери
  • 100 мл вода
  • 1/2 пакет захар
  • 4 блокчета млечен шоколад
  • захарни пръчици или шоколадови стружки

Начин на приготвяне

1

1. Правим шоколадовият крем. Смесваме шоколада и млякото на котлон около 10мин,докато разбъркваме. Трябва да стане еднородна течна смес. Когато се получи това, се слага в хладилник за 30мин. или 1 час.

2

2. Правим карамелизирана захар. Смесваме водата и захарта, докато разбъркваме на котлон около 15 мин. Слага се в хладилник за половин час.

3

3. Смесваме карамелизираната захар и шоколада, като оставим половината от карамелизираната захар без да я смесваме в хладилник за 30 мин. както и смеската от шоколад.

4

4. Приготвяме тортата. Заливаме блатовете с част от карамелизираната захар, намазваме блатовете с шоколадовата смес, поставяме ги един върху друг.

5

5. Декорираме. Върху последния блат правим цветенца със сметаната, настъргваме шоколада, поръсваме тортата с захарните пръчици (или шок.стружки) и настъргания шоколад. Оставяме в хладилник. Накрая поливаме с карамелизираната захар и тортата е готова.