Бухтички

  • 1 ч.ч. кисело мляко - 180 грама
  • 1 ч.л. сода
  • 2 яйца
  • 250 г брашно
  • 1/4 ч.л. сол
  • 1/2 ч.л захар

Начин на приготвяне

1

Содата се слага в млякото и разбърква.

2

В купа се разбиват яйца, слага се млякото, сол и захар.

3

Хубаво се разбъркват и се прибавя брашно. Омесва се добре, но трябва да остане лепкаво тесто.

4

Разточва се на кора като обилно се набрашнява за да не се лепи по точилката.

5

Реже се на малки квадрати.

6

Бухтите се пържат в маслена баня от горещо олио ( 170 С ако се ползва фритюрник ) по една две минути от всяка страна, изваждат се и сервират.