Катми

  • 1 л. прясно мляко
  • 4 яйца
  • 4 ч.ч. брашно
  • 50 гр. мая
  • 1-2 с.л. лимонов сок

Начин на приготвяне

1

Разбийте яйцата и прибавете млякото. Добавете брашното при непрекъснато разбъркване и след това прибавете маята. Оставете сместа да втаса, докато увеличи обема си почти двойно. Пекат се на сач или на тефлонов тиган без мазнина. Намажете всяка катма с масло след изпичането. Поднесете с различни видове сладко, шоколад, сметана, сирене, кашкавал, шунка, луканка или други добавки по Ваш избор.