Мекици със слънчоглед. семе

  • 500 г брашно
  • 3 яйца
  • 150 мл топло прясно мляко
  • 50-100 г белен слънчоглед
  • 1/4 кубче мая ( 1 ч.л. суха мая )
  • 1 ч.л. сол
  • 2 ч.ч. олио за пържене
  • сирене и кашкавал за гарнитура

Начин на приготвяне

1

Оформяме кладенче в брашното. В него слагаме яйцата, предварително разбити с малко мая и топло мляко. Омесваме добре.

2

Оформяме топка, която разстиламе върху плитка чиния, намаслена с олио. Поръсваме оформените мекици със слънчогледово семе и пържим в олио до златисто и от двете страни.

3

Може да сложим слънчогледовото семе и като плънка, прегъвайки мекиците. Поднасяме мекиците с бяло саламурено сирене и кашкавал за гарнитура.

Видео

Тагове: иван звездев, кухнята на звездев, мекици, със, слънчоглед., семе,