Мързелива пица

  • за тесто:
  • 1 яйце
  • 1/2 пакетче суха мая
  • 1 ч.ч. брашно
  • 1/2 ч.л. захар
  • 2 щипки сол
  • 1 с.л. олио
  • за сос:
  • 1 кафена чашка скълцани домати консерва-100гр
  • 1/4 ч.л. чубрица
  • 2 щипки чесън на прах
  • щипка захар
  • 1 с.л. олио
  • 100 гр кашкавал
  • 100 гр шунка

Начин на приготвяне

1

В купичка се слага една лъжица брашно, мая и захар. Налива се 2 с.л. вода и хубаво се разбърква.

2

В друга купа се слага яйце и разбива с вилица. Сипва се маята, останалото брашно и около 80 мл топла вода. Налива се олио и хубаво се резмесва. Тестото трябва да не е гъсто и бавно да се стича от лъжицата като се гребне от сместа.

3

Готовото тесто се сипва в намаслена тава с гоелмина 36 см. Оставя се за 10 минути да почине.

4

За сос: смесват се домати,чесън, захар, чубрица и олио.

5

С него се покрива тестото, слага се нарязана на дребно шунка и настърган кашкавал.

6

Пицата се пече в предварително затоплена фурна на 200 ℃ за 20 минути.