Славянска погача

  • 10 гр. суха мая
  • 220 мл вода
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. сол
  • 1 с.л. захар
  • 5 с.л. олио
  • 3 ч.ч. брашно- 450 гр.
  • три щипки кимион за поръсване
  • 200 гр кашкавал

Начин на приготвяне

1

В домашна хлебопекарна се налива вода. Слага се сол, захар, мая, олио и едно разбито яйце. Слага се пресято брашно. Хлебопекарната се включва на програма за месене на тесто. Оставя се да втаса.

2

Втасалото тесто се слага в тава с диаметър 24 см.

3

Нарязва се на малки квадрати. Намазва се с разбито яйце и върху всеки квадрат се слага по резен кашкавал, като във прорезите се слага по една пръчица от кашкавала.

4

Поръсва се с кимион. Погачата се слага в предварително затоплена фурна на 180 ℃ в средата.

5

Изпича се за 30 минути.

Видео

Тагове: иван звездев, кухнята на звездев, славянска, погача, Погача с филийки кашкавал и кимион.